Macarrão com maionese assada, uma receita simples para surpreender

A verdade é que nunca havia experimentado o guardanapo típico de maionese assada e, quando me deparei com esta receita clássica da Dona Simone, não tive tempo de experimentá-la. O macarrão cozido com maionese Eles são um sucesso garantido que amamos em casa.

Claro que usando maionese caseira, que foi o que fiz, o prato ganha muitos pontos, mas no seu caso, você pode escolher o formato que melhor se adequa ao seu gosto. Para completar o prato, sugiro adicionar algumas proteínas ao macarrão, como presunto, frango ou peru, para que não seja monótono.

Viva nas alcachofras do palato em tempura de açafrão. Receita

Ingredientes

Para 2 pessoas
  • Macarrão 150 g
  • Queijo parmesão 30 g
  • Azeite (ou mistura de azeitona e vegetais) 250
  • Ovo
  • Suco de limão ou vinagre 5 ml
  • Sair

Como fazer macarrão cozido com maionese

Dificuldade: Fácil
  • Tempo total 35 m
  • Elaboração 20 m
  • 15 m de cozimento

Aquecemos o forno a 200ºC com grelhador a quente. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, deixando-os al dente. Drenamos e reservamos enquanto fazemos maionese. No copo liquidificador, colocamos no ovo uma pitada de sal, o óleo e algumas gotas de vinagre.

Colocamos o braço esmagador no fundo e nós ativamos o mixer sem movê-lo até vermos que o molho está amarrado. Depois, movemos o braço da tormix para cima e para baixo suavemente até que ela tenha uma textura homogênea.

Misture o macarrão com o queijo e coloque em uma assadeira. Cubra com maionese ao nosso gosto e gratinado até dourar levemente. Drenamos o excesso de óleo com cuidado, se houver e servimos imediatamente.

Com o que acompanhar o macarrão com maionese assada

Esros macarrão cozido com maionese Eles devem comer uma vez por ano ou menos. Como você pode ver, é um prato calórico, por isso tome cuidado com as porções. Deve ser tomado de fresco, justamente quando o tiramos do forno.