Pão, alimento básico que precisa ser reivindicado

Ouvimos muito sobre o pão e sua relação com o peso corporal, acreditando muitas vezes que sua ingestão pode causar ganho de peso. Porém, O pão é um alimento básico que precisa ser reivindicado e depois dizemos o porquê.

Pão, alimentos básicos e nutritivos

Em nossa cultura, o pão É um alimento básico amplamente consumido, do qual podemos incluir inúmeras variedades ao longo de nossa dieta diária.

Mas também, é um alimento muito nutritivo, sem muitas calorias. Uma porção de pão traz 100 kcal e 0% de gordura se falamos de pão comum, com uma boa proporção de hidratos complexos e uma quantidade muito pequena de açúcar.

Além disso, o pão contribui proteínas vegetais principalmente e micronutrientes que nosso corpo precisa, como Vitaminas B, potássio, fósforo, magnésio e selênio.

Além disso, dependendo do tipo de pão que escolhermos, obteremos quantidades variáveis ​​de fibra isso pode proporcionar saciedade em nossa dieta e ser útil, mesmo quando procuramos perder peso.

Por que reivindicar seu consumo

Além de sua presença no cotidiano da comida ser amplamente aceita e de suas valiosas propriedades nutricionais discutidas anteriormente, o pão precisa ser reivindicado porque não engordamos, mas você pode nos ajudar a perder peso.

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition observou que a ingestão de pão rico em fibras, perda de peso acentuada nas dietas para perda de peso comparadas à ingestão de pão branco, no entanto, estas não impediram a perda de peso.

Além disso, seu consumo quando tentamos perder peso pode nos ajudar a acalmar a fome e o apetite, uma vez que uma investigação do European Journal of Clinical Nutrition concluiu que É um dos alimentos que produz a maior saciedade, além de nos permitir continuar com o consumo de um alimento básico, amplamente aceito por nossa cultura e presente em muitos eventos e / ou preparações.

Por tudo isso, o pão precisa ser justificado e podemos consumi-lo sem problemas em nossa dieta diária, desfrutando de sua ingestão no quadro de uma alimentação saudável.

Obviamente, existe uma imensa variedade de pães e, dentro deles, são os de farinha de trigo integral ou ricos em fibras que podem nos ajudar a perder mais peso e aqueles que oferecem a maior riqueza nutricional à nossa dieta.

Além disso, se fizermos pão em casa, obteremos maiores benefícios, então, aqui estão algumas receitas de pão saudável que podemos preparar e desfrutar sem qualquer falha:

Bibliografia consultada | O American Journal of Clinical. Nutrição 32: AGOSTO. 1979, pp. 1703-1709; Eur J Clin Nutr. Sep. 1995; 49 (9): 675-90.
Viva para o paladar | Por que é benéfico incluir pão em nossa dieta?
Imagem | Pixabay