Receita da minha torta de cebola

Com esta receita de torta de cebola Realizei o sonho, ou melhor, o desejo de uma pessoa que me pergunta há séculos. E é apenas uma maneira de fazer a torta de cebola, tenho outra que tenho certeza que você vai adorar o mesmo ou mais do que isso.

Ingredientes para um bolo de cerca de 22 cm.

Para a macarrão quebrado Usaremos os ingredientes e a forma de preparação da receita para massas ou massa de sal quebrada.

Para o estofamento vamos usar 150 gr de manteiga, 1 kg de cebola, 1 folha de louro, sal e pimenta. Para o creme de 500 ml de creme, 4 pedaços de ovos, sal, pimenta e noz-moscada.

Elaboração

Começamos com a massa, para que, enquanto a tivermos em repouso, possamos preparar o recheio. As etapas são as mesmas de sempre, mas se você tiver algum problema, poderá atualizá-lo em uma receita de macarrão ou massa de sal quebrada.

Quando o colocamos para descansar, começamos a descascar e cortar em juliana fina. Escalfamo-lo com a manteiga e uma folha de louro e cobri-lo para que o vapor reverta na caçarola e, assim, seja escaldado melhor. Em cerca de 10 ou 15 minutos, o ponto será levemente dourado. Tiramos e deixamos esfriar, enquanto nos esforçamos para liberar o excesso de gordura.

Esticamos a massa de acordo com o molde que escolhemos. Se você gosta do melhor bolo, pode dividir a massa em duas, bem como o recheio. Se você gosta da foto da minha, use toda a massa para deixar essa receita mais espessa, de modo que, ao dividi-la, não haja problema e ela não amoleça demais.

Colocamos a cebola no molde. Não, não é necessário cozinhar a massa em branco, por 10 minutos, mas, se desejar, você pode fazê-lo. Fazemos o creme do recheio, misturando o creme com os ovos, o sal, a pimenta e um pouco de noz-moscada.

Misture bem a cebola e o creme de leite e leve ao forno por cerca de 20 minutos (dependendo da espessura) a 170 ° C. Você notará que está coagulado se o mover levemente e não se mover como um pudim.

Tempo de processamento de massa | 15 minutos mais 1 hora de descanso. Tempo de processamento do recheio | 20 minutos a mais para esfriar Cozinhar | 30 minutos Dificuldade | Metade

Degustação

Meu conselho para consumir isso receita de torta de cebola é fazer na véspera do dia em que você vai comer. Então só resta aquecer um pouco e comer como primeiro prato ou acompanhamento. Delicioso.

Vídeo: TORTA DE CEBOLA FÁCIL E GOSTOSA (Abril 2020).