Asas de frango ao estilo de San Francisco. Receita

Muitos de vocês se perguntam por que isso receita se chama Asas de frango estilo San Francisco. Que você sabe que eu pergunto a mesma coisa, por isso, se alguém tiver a resposta, informe-nos.

O fato é que eles são assados ​​e têm um molho um tanto oriental, portanto, o molho não só resolve minhas dúvidas, mas também as aumenta ainda mais. Mas vamos ver a receita.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 16 grandes asas de frango, 10 colheres de sopa de molho de soja, 4 colheres de sopa de vinho branco seco, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, uma tira de casca de laranja, suco de laranja, 1 colher de sopa de açúcar, 1 estrela de anis, 1 colher de chá de amido de milho diluído em um pouco de água, 1 colher de chá de gengibre em pó, 1 colher de chá de molho picante e sal.

Preparação de asas de frango

Começamos a limpar as asas, removemos as penas e cortamos as pontas (podemos guardá-las para caldos, embora não haja muito lucro). Tempere com sal e deixe em uma assadeira.

Por outro lado, misturamos tudo ingredientes: molho de soja, vinho, vinagre, casca de laranja, suco, açúcar e anis. Em seguida, colocamos em uma panela e deixamos ferver. Nesse momento, adicionamos o amido de milho e continuamos cozinhando até engrossar. Naquele momento, reservamos e adicionamos o molho de pimenta quente e gengibre, mexa e adicione as asas pintando-as nos dois lados.

Asse a 180 ° C por 50 minutos. Mudamos de lado e pintamos novamente no meio do cozimento.

Tempo de processamento | 1 hora 15 minutos
Dificuldade | Fácil

Degustação

O que eu mais gosto em comer asas é fingir minhas mãos e pegar uma após a outra. Na verdade, acho que 4 asas por pessoa são pequenas. Sim, sou um pouco ganancioso, principalmente nesses casos. A propósito, este prato também pode ser um lanche generoso ao meio-dia.

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