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Salada de arroz integral, melão e gergelim. Receita

Continuo no meu esforço para reduzir o excesso de calorias do verão; hoje, trago para você uma salada de arroz integral, melão e gergelim que é mais apropriada para esse fim. Além disso, o melão neste momento tem um preço muito bom. Adoro saladas, também doces, e gosto muito de abrir a geladeira e inventar novas combinações.

Pizza colorida Receita

Dizem que a comida tem que entrar pelos olhos e eu concordo absolutamente. Por isso, quando preparei esta receita para pizza colorida, tentei torná-la muito atraente. Como tem sido, tenho quase certeza de que, embora a cobertura seja baseada apenas em vegetais, eles a comeriam mesmo nos mais carnívoros.

Almôndegas de grão de bico, cevada e abóbora: receita vegetariana comprometida

Como parte do programa Climate Committed Food, realizado pela Fundação ECODES, Ecologia e Desenvolvimento, foi organizado um concurso sustentável de receitas cujos vencedores foram incluídos no livro de receitas gratuito para download. Depois de dar uma olhada no livro de receitas, eu rapidamente escrevi algumas para experimentar e logo preparei esses bolinhos de grão de bico, cevada e abóbora, uma deliciosa receita vegetariana.

Um vinho mais saudável se as uvas forem tratadas com gás ozônio

A pulverização de gás ozônio em uvas armazenadas a frio pode obter um vinho mais saudável, de acordo com cientistas da Universidade Politécnica de Cartagena, porque esse tratamento, além de retardar a alteração da uva, proporciona um nível mais alto de antioxidantes. Normalmente, o dióxido de enxofre é usado para preservar as uvas, para que as uvas possam permanecer armazenadas por vários meses a baixas temperaturas, mas este produto pode causar reações alérgicas, o que não acontece com as uvas tratadas com ozônio.

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Ovos no prato com zaragozana

Existem muitas maneiras de cozinhar os ovos. Sugerimos que você experimente os ovos no prato de Zaragoza, um prato rico e simples que você vai adorar. Os ingredientes 8 ovos, 1 lata pequena de dicas de aspargos, 75 gramas de presunto, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de salsa picada, 4 colheres de sopa de molho de tomate e 2 colheres de sopa de manteiga.

Marmitako de bonito

Eles começam a gostar de pratos quentes assim que o frio aparece, e com o Marmitako de bonito, além de nos ajudar a aquecer, desfrutaremos de um prato saudável e saboroso. Os ingredientes 600 gramas de bonito, 1/2 quilo de batata, 2 cebolas, 4 pimentões verdes, 2 tomates, 2 pimentões choricero, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, caldo de peixe, azeite e sal.

Estas são as únicas 13 mulheres que ganharam três estrelas Michelin em mais de 80 anos da história do guia

Embora o Guia Michelin tenha nascido em 1900, não foi até 1920 quando começou a falar sobre restaurantes, abrindo o caminho que levou a empresa de pneus a ser o maior e mais importante prescritor gastronômico do mundo. Até 1931, o sistema de três estrelas que conhecemos hoje não foi implementado, que entrou em vigor na edição de 1933 do guia, que só coletava restaurantes franceses.

XIV Amostra do artesanato e salsicha de qualidade de Requena

De 8 a 11 de fevereiro, a Salsicha Artesanal Requena e a Amostra de Salsicha de Qualidade são realizadas na cidade de Requena (Comunidade Valenciana). Todos os tipos de salsichas feitas à mão serão exibidos e provados pelos visitantes. Além disso, para completar o show, vários produtos de panificação e alguns vinhos também serão oferecidos juntos, principalmente aqueles pertencentes à Denominação de Origem Utiel-Requena.

MasterChef Junior: crianças que cozinham melhor do que seus pais estão procurando

Depois de experimentar com entusiasmo o programa MasterChef em sua primeira temporada, agora é a vez da edição MasterChef Junior. Para competir no programa que começará sua transmissão no final do verão, crianças que cozinham melhor do que seus pais estão procurando. A partir de quarta-feira, 24 de julho, está sendo feita a seleção dos candidatos Junior MasterChef, entre crianças de 8 a 12 anos de toda a Espanha.

Produtos leves

Recentemente, uma notícia apareceu na rede Telecinco sobre informações importantes sobre esse tipo de artigo. Existe uma grande variedade de produtos leves, mas uma parte desses produtos não é exatamente o que parece. Há um relatório em que vários alimentos são classificados como leves e muitos outros em comparação com eles, estes últimos são dignos de retórica que um consumidor pode assimilar como leve.

Bolo de esponja de leite de coco. Receita

Colocando um pedido na minha despensa, encontrei uma lata de leite de coco esquecido, olhei para a data de validade e, felizmente, ele ainda tinha algumas semanas. Como nunca usei esse ingrediente, devo confessar que fiquei com algum medo; se isso aconteceu comigo com as quantidades, felizmente não foi assim, esse bolo de esponja de leite de coco foi espetacular.

Compre bom, bonito e barato também no Natal

Entramos na fase em que os consumidores começam a fazer algumas das compras necessárias para o prazer das datas de Natal, naturalmente em Direto ao paladar nos referimos a alimentos, com os quais devemos ter um cuidado especial ao adquiri-los, já que nessas datas os golpes proliferam e é possível que eles nos dêem gato por lebre.

Como fazer uma marinada. Receita de Lombinho de Porco Marinado

Hoje é a vez do nosso curso de culinária no capítulo: como fazer uma marinada. Se você se lembra, estávamos tentando conservas caseiras ou essas técnicas de culinária que nos ajudam a preservar nossos alimentos por mais tempo. A marinada é uma dessas técnicas, embora, devido às suas características, apenas nos ajude a prolongar um pouco a vida sanitária dos alimentos e não devamos usá-lo para preservação a longo prazo.

Vinho biodinâmico

Alguns produtores de vinho e algumas vinícolas da Espanha praticam a biodinâmica, uma técnica que atua no nível energético do vinho e não físico. O que esta técnica pretende é melhorar o solo onde a videira é plantada com preparações biodinâmicas, ou o que é o mesmo, substâncias animais e vegetais sempre respeitando os ciclos lunares.

Receita de pizza de pimentos vermelhos e boletos assados

Limpar a despensa deixa coisas muito interessantes na cozinha. De fato, encontrei alguns boletos secos que eu tinha antes do verão e achei que seria melhor fazer arroz ou pizza com eles. No final, a última coisa acabou, junto com alguns pimentos assados ​​que haviam sido feitos alguns meses atrás.